Форма силиконовая ПРЯМОУГОЛЬНИК, 12 фигур, 79Х29xh30

Силиконовая форма для выпечки и заморозки «Прямоугольник / Бруски» (12 ячеек, 79х29хh30 мм, Код товара: 1323) – это практичный универсальный кондитерский инвентарь от китайского производителя, предназначенный для создания аккуратных порционных пирожных, прямоугольных кексов и многослойных муссовых десертов. Благодаря строгой геометрической форме и высокой эластичности пищевого силикона, форма позволяет легко извлекать заготовки с четкими ровными гранями, являясь отличным бюджетным выбором для домашних кулинаров, крафтовых кондитерских и небольших пекарен.

Преимущества и особенности бюджетной силиконовой формы «Прямоугольник» (арт. 1323):

1. Строгая геометрическая форма бруска: классический вытянутый дизайн ячеек в виде небольших слитков (Ingots / Bars) идеально подходит для создания трендовых современных пирожных, мини-рулетов и аккуратных порционных кексов.
2. Удобная и производительная раскладка на 12 фигур: наличие двенадцати идентичных выемок на одном планшете обеспечивает оптимальную плотность посадки, позволяя за один рабочий цикл приготовить хорошую партию изделий и существенно сэкономить время кондитера.
3. Эластичный и податливый пищевой силикон: мягкий материал планшета позволяет легко выворачивать ячейки наизнанку или выталкивать готовые изделия простым нажатием на дно, что сводит к минимуму риск повреждения углов и деформации строгих ровных граней.
4. Оптимальные пропорции ячейки (79х29х30 мм): длина почти 8 см в сочетании со сбалансированной шириной и увеличенной глубиной 3 см обеспечивает получение красивого, объемного и сытного порционного десерта для индивидуальной подачи.
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и стабильность при температурах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальным инструментом как для выпекания бисквитов в духовке, так и для глубокой шоковой заморозки муссов или желе.
6. Простой уход и практичность в быту: гладкая внутренняя поверхность легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным использованием моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.

Область применения:

• Выпекание порционных кексов, бисквитных брусочков, традиционных французских пирожных финансье и продолговатых основ под мини-торты.
• Формование, желирование и заморозка элегантных муссовых пирожных, многослойного разноцветного желе, панакоты, домашнего мороженого и фруктовых сорбетов прямоугольной формы.
• Создание внутренних начинок-вставок (инсертов) вытянутой формы для более крупных прямоугольных тортов и рождественских поленьев.
• Изготовление несладких фуршетных закусок — порционных заливных, паштетов, терринов, сырных или мясных брусочков для праздничного кейтеринга.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: силиконовая форма для кондитерских изделий многократного использования.
2. Форма / Тематика: Прямоугольник / Брусок / Слиток (базовая кондитерская геометрия).
3. Длина одной ячейки: 79 мм (7,9 см).
4. Ширина одной ячейки: 29 мм (2,9 см).
5. Высота ячейки (глубина h): 30 мм (3,0 см).
6. Общее количество ячеек (фигур): 12 шт.
7. Материал: пищевой силикон.
8. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
9. Код товара / Артикул: 1323.
10. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки и десертов!