Форма силиконовая РАКУШКА, 9 фигур, 68Х45h17

Силиконовая форма для выпечки и заморозки «Ракушка / Мадлен» (9 ячеек, 68х45хh17 мм, Код товара: 1327) – это изящный фигурный кондитерский инвентарь от китайского производителя, разработанный для создания аккуратной выпечки и десертов в виде рельефных морских раковин. Благодаря высокой эластичности пищевого силикона, форма позволяет детально передать сложную фактуру лепестков-гребешков на готовом изделии, являясь отличным бюджетным решением для классического французского печенья, праздничного кэнди-бара и тематического ресторанного меню.

Преимущества и особенности бюджетной силиконовой формы «Ракушка» (арт. 1327):

1. Элегантный рельефный дизайн морской раковины: узнаваемая фактура в форме гребешка придает готовым кексам, печенью мадлен или муссам утонченный французский вид, который роскошно смотрится как в классическом исполнении, так и под слоем зеркальной глазури или цветного кондитерского велюра.
2. Эластичный и податливый пищевой силикон: мягкий материал планшета позволяет легко извлекать готовую продукцию простым нажатием на дно ячейки или легким выворачиванием, сохраняя все мелкие рельефные линии и хрупкие края ракушки без сколов, замятий и трещин.
3. Удобная и сбалансированная раскладка на 9 фигур: наличие девяти идентичных выемок на одном листе обеспечивает высокую производительность и позволяет за один рабочий цикл приготовить аккуратный праздничный сет десертов для чаепития или витрины небольшой кофейни.
4. Оптимальные пропорции фигурной ячейки (68х45х17 мм): длина почти 7 см в сочетании с умеренной шириной и небольшой глубиной 1,7 см идеально подходит для выпекания классического бисквитного печенья, отливки плоских шоколадных фигур или создания изящных пирожных-петифуров.
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и стабильность при температурах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальным инструментом как для интенсивного выпекания в духовых шкафах, так и для охлаждения желе или замораживания порционных муссов.
6. Простой уход и практичность в эксплуатации: гладкая внутренняя поверхность легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным использованием моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.

Область применения:

• Выпекание традиционного французского бисквитного печенья Мадлен (Madeleines), фигурных кексов, маффинов, песочных коржей и творожных запеканок в морской тематике.
• Формование, желирование и заморозка оригинальных порционных муссовых пирожных, фруктового мармелада, разноцветного желе, порционного мороженого и панакоты.
• Отливка объемного шоколадного декора, крупных рельефных конфет и декоративных накладок для украшения больших праздничных тортов и капкейков.
• Изготовление фигурного льда для коктейлей, элементов кондитерского декора к тематическим морским вечеринкам, а также крафтового туалетного мыла ручной работы.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: фигурная силиконовая форма многократного использования для выпечки, шоколада и декора.
2. Форма / Тематика: Ракушка / Морской гребешок / Печенье Мадлен (морская и праздничная тематика).
3. Длина одной ячейки: 68 мм (6,8 см).
4. Ширина одной ячейки: 45 мм (4,5 см).
5. Высота ячейки (глубина h): 17 мм (1,7 см).
6. Общее количество ячеек (фигур): 9 шт.
7. Материал: пищевой силикон.
8. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
9. Код товара / Артикул: 1327.
10. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки, конфет и декора!