Драже Шарики сахарн.Фиолетовые, перламутр, d10 мм, кг

Посыпка сахарная "Шарики фиолетовые перламутровые" 3D-декор твердый, калибр 10 мм (пакет 1 кг) – готовый съедобный декор премиального уровня, открывающий востребованную b2b-линейку крупного твердого сахарного жемчуга с благородным перламутровым мерцанием. Продукт представляет собой идеально калиброванные крупные сферические элементы диаметром 10 мм с выраженным объемным 3D-эффектом и безупречным фиолетовым сиянием, которое достигается за счет использования высококачественного глазирователя и комплексных пищевых красителей. Крупный фиолетовый жемчуг выступает незаменимым b2b-инструментом для экспресс-оформления: он создает сильный визуальный акцент на фасаде изделия, полностью заменяя сложный ручной декор и мгновенно переводя готовые кондитерские изделия в более дорогой, изысканный и праздничный ценовой сегмент. Мелкооптовая промышленная фасовка в прочные влагозащитные пакеты весом 1 кг обеспечивает кондитерам высокую мобильность, надежную защиту гигроскопичного сырья на складе и удобство порционного производственного учета. Декор крупного фиолетового перламутрового жемчуга универсален, экономически выгоден и легко внедряется на кондитерском производстве любого масштаба.

Преимущества и технологические свойства твердых 3D-шариков 10 мм:

1. Идеальная крупная сферическая калибровка: жесткий контроль диаметра фракции (ровно 10 мм) гарантирует строгое соблюдение геометрической формы и отсутствие лома в упаковке, обеспечивая безупречный, чёткий и аккуратный внешний вид объемного декора на фасаде десерта.
2. Защита от миграции цвета и сияния: специальный кондитерский глазирователь надежно запечатывает перламутровые пигменты на поверхности шариков, полностью предотвращая размокание элементов, потерю блеска и окрашивание декорируемой поверхности крема во влажной среде.
3. Универсальность фиксации на покрытиях: твердый крупный 3D-жемчуг стабильно удерживается на кондитерских поверхностях всех типов – от влажных сливочных, масляных, творожных и белковых кремов до твердого шоколада, мастики, помадки, желейных масс и зеркальной глазури.
4. Термостабильность основы: благодаря качественной структуре на базе сахара и кукурузного крахмала, шарики выдерживают температурные перепады, подходят для экспресс-закладки в элементы декора и леденцы из изомальта.
5. Стабильное фабричное качество: продукт производится на современном оборудовании в Китае, не содержит химически запрещенных пищевых добавок и полностью соответствует международным стандартам b2b-безопасности.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, акцентный праздничный, космический, вечерний и детский декор, точечная или контурная выкладка верхних и боковых поверхностей тортов, пирожных, кексов и других кондитерских изделий.
* Деликатное тематическое декорирование десертов к календарным и семейным праздникам, оформление изысканных капкейков, макарон, кейк-попсов на стильные современные вечеринки и тематические кэнди-бары.
* Использование в качестве крупного фактурного топпинга для порционных муссовых десертов, а также для создания эффекта роскошной жемчужной россыпи на праздничных кондитерских композициях.

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, пищевой ароматизатор, эмульгатор, пищевые красители, глазирователь. В зависимости от партии используются красители (включая Е133, Е122, Е124), которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Информация об аллергенах: может содержать следы молока (лактозы) и пшеничной муки (глютена) из-за спецификации фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная твердая посыпка / крупные сахарные 3D-шарики (крупный сахарный жемчуг).
4. Серия / Линейка: Сахарный жемчуг (Перламутр).
5. Размерная модификация / Калибр: 10 мм (крупный формат).
6. Цветовая палитра: фиолетовый перламутр (глянцевое жемчужное сияние).
7. Текстура и органолептика: твердые хрустящие элементы сферической формы, чистый сладкий вкус с легким ароматом.
8. Страна производства: Китай.
9. Упаковка / Фасовка (масса нетто): прочный промышленный пакет с влагозащитными свойствами / 1 кг.
10. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
11. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при относительной влажности воздуха не более 70% и стабильной температуре не выше 40°С.