Форма для муссовых пирожных "ЭКЛЕР" 6 ячеек

Силиконовая форма для муссовых десертов «Эклер» — 6 ячеек 138x50 мм, 297x188 мм

Силиконовая форма для муссовых десертов «Эклер» — гибкая форма из силикона размером 297 x 188 мм с 6 продолговатыми ячейками 138 x 50 мм для муссовых пирожных в виде эклера и других кондитерских изделий. Вытянутые пирожные-эклеры — модный формат современной кондитерской витрины: под глазурью или велюром они выглядят элегантно и легко нарезаются на порции.

Особенности формы

Форма эклера. Продолговатые ячейки с сужением ко дну дают аккуратные пирожные с плавными линиями.
Порционный размер. Ячейка 138 x 50 мм (дно 118 x 28 мм) подходит для полноценного пирожного.
6 порций за раз. Компактная форма для небольших партий.
Широкий температурный диапазон: от -40 °C до +230 °C. Форму можно использовать в морозильной камере, холодильнике и духовке.
Гибкий силикон. Изделия легко извлекаются, сохраняя форму.

Для чего подходит

Муссовые пирожные-эклеры.
Холодные и замороженные десерты.
Кондитерские изделия продолговатой формы.
Подходит для дома, кафе и кондитерских.

Характеристики

Форма ячеек: эклер
Количество ячеек: 6
Размер ячейки: 138 x 50 мм
Размер дна ячейки: 118 x 28 мм
Размер формы: 297 x 188 мм
Материал: силикон
Температурный режим: от -40 °C до +230 °C
Страна производства: Китай

Совет: муссовые эклеры извлекайте из формы в замороженном виде, затем покройте глазурью и украсьте сверху кремом или ягодами.