Форма силиконовая ПОЛУСФЕРА, 24 фигуры, d30xh15

Силиконовая форма для выпечки, шоколада и мармелада «Полусфера» (24 ячейки, d30хh15 мм, Код товара: 1316) – это ультракомпактный кондитерский инвентарь от китайского производителя, разработанный для скоростного создания миниатюрных сферических десертов, конфет и круглого декора. Благодаря мелким аккуратным ячейкам и высокой эластичности пищевого силикона, форма позволяет без труда извлекать даже самые хрупкие и миниатюрные заготовки, являясь отличным бюджетным выбором для домашнего кондитерского искусства и небольших крафтовых мастерских.

Преимущества и особенности бюджетной силиконовой формы «Полусфера» (арт. 1316):

1. Изящный мини-формат полушара (D30 мм): аккуратный маленький размер ячеек идеально подходит для концепции десертов «на один укус» — изготовления конфет ручной работы, миниатюрных пирожных-петифуров и порционных фуршетных сладостей.
2. Высокая производительность на 24 фигуры: большое количество выемок на одном планшете позволяет за один рабочий цикл приготовить внушительную партию однотипного круглого декора или конфет, существенно экономя время кондитера.
3. Эластичный и податливый пищевой силикон: мягкий материал планшета позволяет легко выталкивать готовые изделия простым нажатием на дно ячейки, минимизируя риск разламывания хрупкого шоколадного глянца, карамели или застывшего мусса.
4. Эталонные пропорции мини-сферы (30х15 мм): глубина 1,5 см составляет ровно половину от диаметра 3 см, что гарантирует правильную геометрическую форму полушара без искажения пропорций и уплощений.
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и не деформируется в пределах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальной как для выпекания мелкого печенья, так и для темперирования шоколада или глубокой заморозки ягодных инсертов.
6. Простой уход и практичность: гладкая внутренняя поверхность ячеек легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным количеством моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.

Область применения:

• Отливка корпусных шоколадных конфет, полых микро-сфер, куполов и мелкого глянцевого декора для украшения муссовых тортов и капкейков.
• Формование, желирование и заморозка внутренних фруктово-ягодных начинок-вставок (инсертов) для небольших пирожных, а также заливка мармелада и порционного суфле.
• Выпекание мелкого песочного печенья, основы под круглые конфеты, профитролей и миниатюрных бисквитных полусфер для пирожных-кейкпопсов.
• Изготовление несладких фуршетных закусок — миниатюрных сырных, паштетных или мясных шариков для праздничного кейтеринга.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: фигурная силиконовая форма многократного использования для конфет и декора.
2. Форма / Тематика: Микро-полусфера / Полушар (базовая кондитерская геометрия).
3. Диаметр одной ячейки (D): 30 мм (3,0 см).
4. Высота ячейки (глубина h): 15 мм (1,5 см).
5. Общее количество ячеек (фигур): 24 шт.
6. Материал: пищевой силикон.
7. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
8. Код товара / Артикул: 1316.
9. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки, конфет и декора!