Форма силиконовая ПОЛУСФЕРА, 8 фигур, d50xh25

Силиконовая форма для выпечки, шоколада и заморозки «Полусфера» (8 ячеек, d50хh25 мм, Код товара: 1320) – это универсальный кондитерский инвентарь от китайского производителя, предназначенный для создания аккуратных шарообразных десертов, муссовых пирожных и шоколадного декора. Благодаря идеальной сферической геометрии и высокой эластичности пищевого силикона, форма позволяет легко извлекать заготовки без повреждения их гладкой поверхности, являясь отличным бюджетным выбором для домашней кухни и небольших кондипетских студий.

Преимущества и особенности бюджетной силиконовой формы «Полусфера» (арт. 1320):

1. Идеальная геометрическая форма полушара: классический дизайн полусферы открывает огромный простор для творчества — от создания порционных муссовых пирожных до склеивания двух заготовок в полноценные объемные шары.
2. Эластичный и податливый пищевой силикон: мягкий материал планшета позволяет легко выворачивать ячейки наизнанку, благодаря чему глянцевые муссы, шоколадные купола или желе извлекаются без малейших замятий, трещин и дефектов.
3. Оптимальная раскладка на 8 фигур: наличие восьми идентичных выемок на одном планшете повышает производительность, позволяя за один цикл приготовить аккуратный сет десертов для праздничного стола или витрины кофейни.
4. Универсальные пропорции ячейки (50х25 мм): диаметр 5 см в сочетании с глубиной 2,5 см (ровно половина диаметра) обеспечивает правильные пропорции полусферы, идеально подходящие как для самостоятельных мини-десертов, так и для создания внутренних слоев (инсертов).
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и стабильность при температурах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальной как для выпекания бисквитных основ, так и для темперирования шоколада или шоковой заморозки.
6. Простой уход и практичность: гладкая внутренняя поверхность ячеек легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным использованием моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.

Область применения:

• Формование, желирование и заморозка порционных муссовых пирожных, многослойного разноцветного желе, панакоты, домашнего мороженого и фруктовых сорбетов.
• Отливка шоколадных сфер, куполов, полых бомбочек для какао с маршмеллоу внутри и другого объемного декора для украшения тортов.
• Создание внутренних начинок-вставок (инсертов) округлой формы для более крупных муссовых тортов и пирожных.
• Выпекание круглых кексов, бисквитных заготовок для пирожных-кейкпопсов и несладких фуршетных закусок (сырных или мясных суфле).

Характеристики:

1. Тип инвентаря: фигурная силиконовая форма многократного использования.
2. Форма / Тематика: Полусфера / Полушар (базовая кондитерская геометрия).
3. Диаметр одной ячейки (D): 50 мм (5,0 см).
4. Высота ячейки (глубина h): 25 мм (2,5 см).
5. Общее количество ячеек (фигур): 8 шт.
6. Материал: пищевой силикон.
7. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
8. Код товара / Артикул: 1320.
9. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки и декора!