Пектин NH "ИЛ Бейкери", 0,5кг
Описание
Пектин NH -сухая кондитерская смесь, пищевая добавка для желирования и загущения
фруктовых, ягодных смесей от Ilbakery (термообратимый пектин быстрой садки)
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.
Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.
Спецификация
фруктовых, ягодных смесей от Ilbakery (термообратимый пектин быстрой садки)
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.
Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.
Спецификация
Отзывы
Покупатели, которые приобрели Пектин NH "ИЛ Бейкери", 0,5кг, также купили
Сироп "Ваниль", 0,25 л180 ₽/шт.
Капсула круг БЕЛАЯ, d 30мм, h 23мм, 1000шт340 ₽/упак.
Смесь для айсинга "IL-Айсинг", 500 г332 ₽/шт.
Желатин Халяль "ИЛ Бейкери", 0,1кг340 ₽/упак.
БЕЗЕ-МИНИ сахарные фигурки, ГОЛУБЫЕ, 250г215 ₽/упак.
Форма бумажная - ТЮЛЬПАН, 50х85мм, БЕЛЫЙ2,30 ₽/шт.
БЕЗЕ-МИНИ сахарные фигурки, БЕЛЫЕ, 250г215 ₽/упак.
Сироп "Бабл гам", 0,25 л180 ₽/шт.
Спрей Фризер для быстрого охлаждения, 400мл428,40 ₽/шт.
Смесь для айсинга "IL-Айсинг", 1кг512,04 ₽/упак.