Посыпка "Звёзды красно-бело-зелёные" 0,75 кг

Посыпка сахарно-зерновая фигурная Top Decor "Звёзды красно-бело-зелёные" среднего размера (пакет 0,75 кг) – популярный готовый декор от известного российского производителя Top Decor, открывающий востребованную b2b-линейку фигурных посыпок в форме звёзд. Продукт представляет собой калиброванные элементы в виде аккуратных звёздочек среднего размера, собранных в классическом праздничном миксе из трех контрастных оттенков: насыщенного красного, чистого белого и сочного зелёного. Улучшенная рецептурная основа декора создана на базе сахара и отборной рисовой муки, что обеспечивает элементам приятную хрустящую, но не избыточно жесткую структуру. Фигурные посыпки выступают идеальным b2b-инструментом для экспресс-оформления: они подчеркивают праздничную концепцию десерта, его оригинальность и торжественный статус при абсолютном минимуме трудозатрат на процесс декорирования. Мелкооптовая b2b-фасовка в прочные пакеты весом 0,75 кг (750 г) обеспечивает кондитерам высокую мобильность, надежную защиту гигроскопичного сырья от влаги и простоту порционного производственного учета. Декор красно-бело-зелёных звёзд универсален, экономически выгоден и легко внедряется на кондитерском производстве любого масштаба.

Преимущества и технологические свойства фигурных звёзд Top Decor:

1. Защита от миграции цвета: специальная промышленная глазировка на основе натурального шеллака надежно блокирует пигмент, предотвращая подтекание красителей и окрашивание декорируемой поверхности крема или глазури во влажной среде.
2. Мягкая рисово-сахарная текстура: введение рисовой муки в состав позволяет сделать фигурные элементы более хрупкими и воздушными, полностью исключая эффект «каменной» посыпки и обеспечивая комфорт при употреблении.
3. Универсальность фиксации на покрытиях: фигурки стабильно удерживаются на любых кондитерских поверхностях – от нежных сливочных, масляных, творожных и белковых кремов до твердого шоколада, мастики, помадки, желейных и мармеладных масс.
4. Идеальный средний калибр фракции: оптимальный средний размер звёздочек выгодно выделяет их на фасаде изделия, позволяя использовать посыпку как для сплошного заполнения зон, так и для создания точечных графичных акцентов.
5. Стабильность формы при хранении: использование качественных загустителей гарантирует четкую геометрию и острые лучи каждой звёздочки, предотвращает деформацию, образование сколов, промышленного лома и сахарной пыли в пачке.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, сплошная, порционная или контурная обсыпка верхних и боковых поверхностей тортов, пирожных и рулетов к зимним праздникам и тематическим мероприятиям.
* Элегантное тематическое декорирование десертов к календарным праздникам (Новый год, Рождество), а также для оформления ярких детских тортов в сказочном стиле, стиле популярных мультфильмов или на эко-тематику.
* Внутреннее b2b-наполнение: благодаря высокой термостабильности, фигурные звёзды можно добавлять внутрь структуры прозрачных кондитерских изделий (например, запечатывать элементы внутрь леденцов из изомальта или карамели, создавая эффектный внутренний рисунок).
* Украшение кремовых шапочек на капкейках, маффинах, эклерах, тарталетках, а также использование в качестве текстурного топпинга для порционного ванильного, мятного или фисташкового мороженого.

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, мука рисовая, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), комплексные пищевые красители (красный, зелёный), ароматизатор "Ванилин". Продукт строго не содержит ГМО.
2. Информация об аллергенах: содержит соевый лецитин. Возможно наличие следов глютена из-за спецификации фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная посыпка сахарно-зерновая / звёзды.
4. Торговая марка / Серия: Top Decor (Топ Декор) / Фигурные посыпки.
5. Размерная модификация: средний размер (средний калибр).
6. Цветовая палитра микса: красный, белый, зелёный.
7. Текстура и органолептика: мягкие хрустящие фигурные элементы, сладкий вкус с ванильным ароматом.
8. Упаковка: прочный промышленный b2b-пакет с влагозащитными свойствами.
9. Фасовка (масса нетто): 0,75 кг (750 г).
10. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
11. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при стабильной температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.