Силиконовая антиприг. форма ЦВЕТЫ 8 ячеек,175*300мм

Силиконовая форма HappyFlex «8 баварезе» HF 03154 — 8 ячеек Ø60 мм, h50 мм, 300x175 мм

Силиконовая форма HappyFlex «8 баварезе» (8 Bordelais) HF 03154 — антипригарная форма размером 300 x 175 мм с 8 высокими круглыми ячейками диаметром 60 мм для порционных баварезе, муссов, ложечных десертов и выпечки. Форма произведена в Италии компанией Elastotech S.r.l. под маркой HappyFlex. Компания полностью сама разрабатывает и изготавливает свою продукцию: от идеи до готовой формы. Производитель рекомендует её для баварезе — классического десерта французской кондитерской школы на основе крема и сливок, а также для муссовых десертов в монопорции.

Особенности формы

Высокие порционные ячейки. Диаметр 60 мм и высота 50 мм дают эффектные десерты высокой формы объёмом около 92 мл.
8 порций за раз. Компактная форма для домашней кухни, кафе и небольших партий.
Гибкая и полностью антипригарная. Форму не нужно смазывать, десерты легко извлекаются, сохраняя чёткую форму.
Для заморозки и выпечки. Подходит для муссов и замороженных десертов, а также для выпечки.
Чистый пищевой силикон. Форма изготовлена в Италии. На завершающем этапе производства формы выдерживают в печи при 280 °C в течение 4 часов, чтобы полностью удалить вредные вещества.
Широкий температурный диапазон: от -60 °C до +260 °C. Форму можно использовать в духовке, микроволновой печи, холодильнике и морозильной камере.
Простой уход. Форму можно мыть горячей водой или в посудомоечной машине.

Для чего подходит

Баварезе и панна-котта.
Муссовые десерты в монопорции.
Ложечные десерты и пудинги.
Кексы и порционная выпечка.
Подходит для дома, кафе, ресторанов и кондитерских.

Характеристики

Бренд: HappyFlex (Италия)
Серия: Multiportions
Модель: 8 Bordelais
Артикул производителя: HF 03154
Форма ячеек: круглая, высокая
Количество ячеек: 8
Размер ячейки: диаметр 60 мм, высота 50 мм
Объём одной ячейки: 92 мл
Размер формы: 300 x 175 мм
Цвет: кирпично-красный
Материал: пищевой силикон
Температурный режим: от -60 °C до +260 °C
Производитель: Elastotech S.r.l., Италия
Можно мыть в посудомоечной машине: да

Совет: перед заполнением ставьте форму на противень или поднос и переносите её только вместе с основой. Для идеально ровных краёв муссовые десерты извлекайте из формы в замороженном виде.