Драже Шарики сахарн.СЕРЕБРО, d14мм, кг

Посыпка сахарная "Шарики СЕРЕБРО" 3D-декор твердый, калибр 14 мм (пакет 1 кг) – готовый съедобный декор премиального уровня, открывающий востребованную b2b-линейку макси-шариков с благородным металлическим блеском. Продукт представляет собой идеально калиброванные, экстра-крупные сферические элементы диаметром 14 мм с выраженным объемным 3D-эффектом и безупречным зеркальным сиянием, которое достигается за счет использования натурального драгоценного красителя Е174 (серебро) и высококачественного глазирователя на основе шеллака. Крупные серебряные сферы выступают в роли центрального художественного акцента: они полностью заменяют сложный ручной декор, мгновенно переводя готовые кондитерские изделия в категорию премиального и выставочного ценового сегмента. Товар является весовым и поставляется в b2b-формате (фасовка по 1 кг в прочные пакеты), что обеспечивает кондитерам высокую мобильность, экономическую выгоду и простоту производственного учета на предприятиях любого масштаба.

Преимущества и технологические свойства твердых макси-шариков 14 мм:

1. Идеальная экстра-крупная калибровка: жесткий контроль диаметра фракции (ровно 14 мм) гарантирует строгое соблюдение геометрической формы и отсутствие лома в упаковке, обеспечивая безупречный и нарядный внешний вид фокусных точек на фасаде десерта.
2. Защита от миграции металлизированного покрытия: кондитерский глазирователь шеллак и загуститель гуммиарабик надежно запечатывают зеркальный пигмент на поверхности сфер, полностью предотвращая размокание элементов, потерю блеска и окрашивание декорируемой поверхности крема во влажной среде.
3. Универсальность фиксации на покрытиях: твердый макси-жемчуг стабильно удерживается на кондитерских поверхностях всех типов – от влажных сливочных, масляных, творожных и белковых кремов до твердого шоколада, мастики, помадки, желейных масс и зеркальной глазури.
4. Термостабильность основы: благодаря качественной структуре на базе сахара, кукурузного крахмала и пшеничной муки, шарики выдерживают температурные перепады, подходят для экспресс-закладки в элементы сложного декора.
5. Стабильное фабричное качество: продукт производится на современном оборудовании в Китае, не содержит химически запрещенных пищевых добавок и полностью соответствует международным b2b-стандартам безопасности.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, акцентный свадебный, юбилейный, корпоративный и новогодний декор, точечная фокусная выкладка верхних и боковых поверхностей многоярусных, праздничных и выставочных тортов.
* Деликатное тематическое декорирование десертов к календарным праздникам (Новый год, Рождество, Международный женский день), а также оформление изысканных кондитерских композиций в виде драгоценных бус на VIP-кэнди-барах.
* Использование в качестве главного объемного топпинга для порционных муссовых десертов, а также для создания эффекта роскошной серебряной россыпи на праздничных кондитерских композициях.

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, кукурузный крахмал, пшеничная мука, мальтодекстрин, загуститель гуммиарабик, глазирователь шеллак, пищевой ароматизатор, пищевой краситель Е174. Продукт строго не содержит ГМО и искусственных азокрасителей.
2. Информация об аллергенах: содержит пшеничную муку (глютен). Может содержать следы молока (лактозы) из-за спецификации фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная твердая посыпка / экстра-крупные сахарные 3D-шарики (макси-жемчуг).
4. Серия / Линейка: Сахарный жемчуг (Металлик).
5. Размерная модификация / Калибр: 14 мм (макси-формат).
6. Цветовая палитра: серебро (зеркальный металлический блеск).
7. Текстура и органолептика: твердые хрустящие элементы сферической формы, чистый сладкий вкус.
8. Пищевая ценность (на 100 г): белки – 2,05 г, жиры – 0,01 г, углеводы – 93,4 г.
9. Энергетическая ценность (на 100 г): 382 ккал / 1598 кДж.
10. Страна производства: Китай.
11. Упаковка / Фасовка (масса нетто): весовой товар, фасуется в пакеты / 1 кг (без индивидуальной килограммовой брендированной упаковки).
12. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
13. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при относительной влажности воздуха не более 70% и стабильной температуре от 10°С до 20°С.