Форма для сочника, d12 см, Отверстие по центру

Вырубка металлическая с ручкой «Сочник / Бублик» с рифленым краем (12 см, отверстие 3 см) – это профессиональный кулинарный инструмент из кованой полированной нержавеющей стали, предназначенный для точного, быстрого и удобного вырезания крупных заготовок из теста. Наличие удобной ручки позволяет прикладывать минимальные усилия и равномерно распределять давление по всему контуру, обеспечивая четкий срез.

Преимущества и особенности кованой вырубки с ручкой:

1. Кованая полированная нержавеющая сталь: отличатся высокой прочностью, не гнется, не деформируется и не ржавеет. Зеркальная полировка обеспечивает легкое отделение теста от стенок.
2. Удобная верхняя ручка: гарантирует комфортный хват, исключает соскальзывание рук и существенно ускоряет процесс формования при работе с большими объемами теста.
3. Рифленый (волнистый) внешняя край: формирует красивый волнистый узор на заготовках для сочников, больших тарталеток, пирогов и фигурных коржей.
4. Центральное отверстие 3 см: позволяет легко формировать круглые заготовки с аккуратным отверстием по центру (бублики, донатсы, открытые коржи).
5. Увеличенный диаметр 12 см: идеален для формования сочников сытного размера, порционных тартов и объёмной выпечки.

Область применения:

- Вырезание заготовок для традиционных и крупных сочников с творогом, пирожков, бубликов, пончиков и открытых тарталеток.
- Работа с песочным, слоеным, дрожжевым, пряничным и заварным тестом.
- Использование на профессиональных пищевых производствах, в пекарнях, кондитерских цехах и на домашней кухне.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: вырубка металлическая / каттер для теста с ручкой.
2. Форма: круг / бублик с рифленым (волнистым) краем и центральным отверстием.
3. Внешний диаметр: 12 см (120 мм).
4. Диаметр центрального отверстия: 3 см (30 мм).
5. Конструктивные особенности: оснащена удобной ручкой для хвата.
6. Материал: кованая полированная нержавеющая сталь.
7. Цвет: серебристый.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный металлический инвентарь для безупречной формы и высокой скорости формования ваших изделий!