Начинка фруктовая Лимонная серия ТЦ (из лимонов с цедрой) 14 кг

Начинка фруктовая «СЛАДИЧ» Лимонная серии ТЦ
- термостабильный продукт, изготовленный на
основе яблочного пюре и дробленого лимона
путем уваривания с сахаром и патокой, с
добавлением пектина, загустителя, ароматизатора,
пищевого красителя, лимонной кислоты и
консерванта.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Рекомендуется для использования в качестве начинки
для хлебобулочных и кондитерских изделий до
термообработки (выпечки): из сдобного теста
(в пирожках, открытых и закрытых пирогах, сдобных
булочках), из слоеного теста (в слойках, штруделях,
круассанах), из песочного теста (в открытых и
закрытых печеньях, пряниках с начинкой и т.п).

СВОЙСТВА ПРОДУКТА

В процессе термообработки не плавится, не
закипает, не растекается, не высыхает,
сохраняет первоначальную форму, цвет,
аромат, глянцевую поверхность.
Обладает насыщенным натуральным
лимонным вкусом и цветом.

УПАКОВКА

Ведро из полимерного материала – 14 кг.