Начинка фруктовая Лимонная серия ТЦ (из лимонов с цедрой) 14 кг

Начинка фруктовая «СЛАДИЧ» Лимонная серии ТЦ

- термостабильный продукт, изготовленный на

основе яблочного пюре и дробленого лимона

путем уваривания с сахаром и патокой, с

добавлением пектина, загустителя, ароматизатора,

пищевого красителя, лимонной кислоты и

консерванта.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Рекомендуется для использования в качестве начинки

для хлебобулочных и кондитерских изделий до

термообработки (выпечки): из сдобного теста

(в пирожках, открытых и закрытых пирогах, сдобных

булочках), из слоеного теста (в слойках, штруделях,

круассанах), из песочного теста (в открытых и

закрытых печеньях, пряниках с начинкой и т.п).

СВОЙСТВА ПРОДУКТА

В процессе термообработки не плавится, не

закипает, не растекается, не высыхает,

сохраняет первоначальную форму, цвет,

аромат, глянцевую поверхность.

Обладает насыщенным натуральным

лимонным вкусом и цветом.

УПАКОВКА

Ведро из полимерного материала – 14 кг.