Профи-Кавер со вкусом лимона, кондит.пастообр.крем, 5кг

Крем-паста «Профи-Кавер Лимон» (5 кг) — готовый к использованию пастообразный полуфабрикат желтого цвета с выраженным цитрусовым вкусом от «Проф-Ингредиентс Продакшн». Применяется для глазирования, наполнения и прослойки кондитерских изделий.

Ключевые преимущества:
* Готовность: не требует дополнительной подготовки, сокращает время производства.
* Эстетика и срез: обеспечивает глянцевое покрытие, не трескается при нарезке.
* Технологичность: стабилен при заморозке, отлично сочетается с другими кремами.

Применение:
* Для покрытия: подогреть до 35–40 ºС.
* Для начинок/прослоек: использовать при комнатной температуре.

Характеристики:
* Состав: сахар, растительные масла/жиры, сухая сыворотка, обезжиренное молоко, молочный жир, какао-масло, лецитин, бета-каротин, ароматизатор.
* Пищевая ценность (100 г): 580 ккал, жиры — 39 г, углеводы — 54 г, белки — 3,5 г.
* Упаковка: ведро 5 кг.
* Срок годности: 12 месяцев (0...+25°C).

Производитель: РФ.

Спецификация