Пектин безкислотный, 50г

Пектин бескислотный 50г iLBakery
Пектин - это загуститель и часто он выступает в роли гелеобразователя, стабилизатора и влагоудерживающего агента.
Его очень часто используют в кондитерском мире в желе, начинках, мармеладах и т.д..
Бескислотный пектин удобен тем, что работает с любыми фруктами и ягодами, которые не содержат кислоту – бананы, яблоки, кокосы, финики, арбуз, апельсины, а также с ореховыми пастами.