Подложка, картон, 18см круглая

Подложка кондитерская круглая премиум «Золото» Италия (Ø18 см, толщина 1,5 мм) — это профессиональный демонстрационный инвентарь высшего качества, разработанный ведущими европейскими производителями для авторских кондитерских, премиальных ресторанов и студий торта (сегмент HoReCa). Главным отличием итальянской модели является безупречное качество верхнего слоя: идеально гладкая зеркальная поверхность, высокоточная круглая вырубка края и повышенная плотность прессованной целлюлозы. Она создана для финальной сборки, витринной выкладки и безопасной транспортировки изысканных бенто-тортов макси, небольших муссовых или бисквитных десертов.

Преимущества итальянского инвентаря премиум-класса:

1. Эталонное качество ламинации: специализированное глянцевое золотое покрытие обладает повышенной износостойкостью. Оно не царапается кондитерскими палетками и ножами при нарезке десерта, не тускнеет и сохраняет глубокий зеркальный блеск на протяжении всего времени презентации.
2. Повышенная жесткость при малом профиле: благодаря использованию высококачественного европейского целлюлозного сырья, подложка толщиной 1,5 мм по жесткости превосходит стандартные аналоги. Она не деформируется под весом небольших плотных тортов и пирогов.
3. Абсолютная жиро- и влагонепроницаемость: рабочая сторона картона защищена сертифицированной пищевой пленкой нового поколения. Она на 100% блокирует пропитки, соки свежих ягод, сиропы и масляные жиры, исключая размокание основы и гарантируя идеальную гигиеничность.
4. Идеально для компактных десертов: выверенный диаметр 18 см адаптирован под популярные бенто-торты увеличенного формата (бенто-макси), небольшие праздничные торты, домашние кексы и открытые пироги. Ровный круглый контур обеспечивает аккуратную витринную презентацию десерта.
5. Безупречный товарный вид десерта: благородный золотой фон без рельефного тиснения выгодно подчеркивает геометрию изделия, делает подачу праздничной и статусной, что критически важно для кондитерских изделий премиум-сегмента.

Область применения:

1. Назначение: финальная сборка, декорирование, презентация на ресторанных витринах, банкетная сервировка, хранение в холодильных камерах и адресная доставка круглых тортов, кексов, пирогов и кондитерских сетов.
2. Способ использования: разместите готовое кондитерское изделие строго по центру золотого покрытия. Подложка не имеет выступающих ручек, что позволяет экономить полезную площадь витрины и использовать ее в компактных круглых или квадратных коробках формата 20х20 см.

Характеристики продукта:

1. Геометрические размеры: Диаметр — 180 мм (18 см).
2. Толщина изделия: 1,5 мм (усиленная жесткая целлюлозная основа).
3. Конструктивная особенность: круглая классическая форма с идеально ровным вырубным краем без выступов и ручек.
4. Цветовое исполнение: лицевая сторона — зеркальное золото, оборотная сторона — нейтральная белая или крафт-основа.
5. Материал: экологически чистый прессованный влагостойкий картон повышенной плотности (Италия), сертифицированная пищевая ламинация для прямого контакта с продуктами.
6. Формат поставки: штучно (1 шт.).

Производство: Италия.

Данная информация носит ознакомительный характер. При подборе транспортировочной упаковки рекомендуется соотносить размеры основания вашего торта с габаритами подложки (18 см), оставляя небольшой эстетичный зазор по краям (основание оптимально для тортов диаметром до 14–16 см). Продукт экологичен и подлежит вторичной переработке после отделения ламинированного слоя.