Подложка ламин. золото, 20см круглая, карт. 0.8мм,

Подложка кондитерская бумажная круглая «Золото» (Ø20 см, толщина 0,8 мм) — это профессиональный кондитерский инвентарь, разработанный для кондитерских цехов, пекарен, кофейных сетей и ресторанов (сегмент HoReCa). Благодаря выверенному рабочему диаметру (20 см), эта тонкая модель без ручек создана специально для финальной сборки, складского хранения, эффектной презентации и безопасной транспортировки небольших классических тортов, бенто-тортов макси, открытых пирогов и кексов.

Преимущества для кондитеров и кондитерских цехов:

1. Идеально для небольших тортов и бенто-макси: рабочий диаметр 20 см оптимально спроектирован под небольшие праздничные, именинные и муссовые торты, средние открытые пироги, кексы и караваи. Подложка такого размера обеспечивает высокую устойчивость кондитерского изделия при переносе и упаковке в коробки с основанием 22х22 или 24х24 см.
2. Эстетичная презентация: благородное глянцевое золотое покрытие лицевой стороны выгодно подчеркивает цветовую гамму, богатство декора и текстуру готового кондитерского шедевра, придавая ему завершенный, праздничный и дорогой товарный вид на витрине.
3. Влаго- и жиростойкий защитный слой: рабочая поверхность плотного прессованного картона защищена высококачественной пищевой ламинацией. Она на 100% исключает размокание основы от нежных муссов, ягодных сиропных пропиток, масляных, сметанных, творожных или заварных кремов.
4. Компактность без выступов: отсутствие ручек-держателей позволяет экономить внутреннее пространство упаковочной тары и использовать подложку в стандартных квадратных коробках, где важна идеальная посадка без деформации и загибания краев упаковки.
5. Удобство логистики: тонкий профиль в 0,8 мм позволяет компактно штабелировать заготовки на складе, экономя место, и обеспечивает легкое извлечение готового торта на подложке из транспортировочного короба с помощью кондитерской лопатки или палетки.

Область применения:

1. Назначение: финальная сборка, декорирование, витринная демонстрация, сервировка и индивидуальная упаковка тортов (муссовых, песочных, бисквитных), пирогов, караваев, кексов и кондитерских наборов.
2. Способ использования: разместите базовый корж или готовое кондитерское изделие строго по центру подложки. За счет ламинированного покрытия торт вместе с основой аккуратно переносится на витрину или в коробку с помощью кондитерской спатулы или палетки.

Характеристики продукта:

1. Геометрические размеры: Диаметр — 20 см (200 мм).
2. Толщина изделия: 0,8 мм.
3. Конструктивная особенность: круглая классическая форма без выступов и ручек-держателей.
4. Цветовое исполнение: лицевая сторона — глянцевое ламинированное золото, оборотная сторона — нейтральный белый или крафт.
5. Материал: экологически чистый прессованный влагостойкий картон, пищевая ламинационная пленка, сертифицированная для прямого контакта с готовыми продуктами питания.

Производство: Россия.

Данная информация носит ознакомительный характер. При подборе сервировочного инвентаря рекомендуется предварительно соотнести диаметр основания вашего торта с размером подложки (20 см), оставляя небольшой эстетичный зазор по краям (оптимально для тортов диаметром до 16–18 см). Продукт подлежит вторичной переработке после отделения ламинированного слоя.