Посыпка Кондитерский декоративный МИКС 1004, 1,5кг

Кондитерский декоративный МИКС 1004 торговой марки "Урал-шок" (коробка 1,5 кг) – готовый профессиональный декор от российского производителя для кондитерских цехов и пекарен. Смесь разнокалиберных элементов (шариков, фигурок и вермишели) подходит для быстрого оформления тортов, пирожных, капкейков, куличей и десертов. Продукт обладает приятным вкусом, хрустящей текстурой и экономичной фасовкой 1,5 кг.

Технологические преимущества:

1. Защита от миграции цвета: глазирование предотвращает размокание и подтекание красителей во влажной среде.
2. Универсальность: элементы надежно держатся на кремe, глазури, ганаше и мастике.
3. Безопасность: продукт без ГМО, произведен в РФ по стандартам b2b.

Область применения:

* Финишное оформление тортов, рулетов и пирожных.
* Украшение капкейков, десертов и пасхальной выпечки.

Характеристики микса №1004:

1. Состав: сахар, мука пшеничная, декстроза, вода, масло пальмовое, крахмал, патока, ароматизатор, эмульгаторы (Е476, лецитин соевый), глазирователь, регулятор кислотности, красители (включая Е124, влияющий на активность детей).
2. Пищевая ценность (на 100 г): белки – 0.5 г, жиры – 3.6 г, углеводы – 89 г; калорийность – 375 ккал.
3. Фасовка и хранение: коробка 1,5 кг; срок годности – 12 месяцев при температуре до +25°C и влажности до 75%.