Чиабатта Бакальдрин Рус, 10 кг

Хлебопекарный улучшитель для производства чиабатты и других

видов хлеба с крупной пористостью. Крупнопористая структура мя-

киша и хрустящая корочка придутся по вкусу любителям итальян-

ской кухни. Чиабатта великолепно сочетается с пряным сыром и

красным вином, идеально подходит для приготовления различных

сэндвичей и бутербродов.

Преимущества Ярко выраженный вкус натуральной пшеничной заква-

ски; низкая дозировка – 5 % к массе муки; крупная пори-

стость типичная Чиабатте; долго сохраняет свежесть;

идеально подходит к итальянской кухне и вину; много-

образие рецептов.



Производитель: Backaldrin / Бакальдрин

Рецепты   Спецификация