Драже рисовое в глазури "БЛЕСК НЕЖНЫЙ" лазур/розовый микс #816, 1,5кг

Драже рисовое хрустящее «Нежный Блеск» в металлизированной глазури «Лазурно-розовый микс» № 816 (коробка 1,5 кг) — эксклюзивный готовый кондитерский декор ультрапремиального класса от торговой компании «Урал Шок». Продукт представляет флагманскую серию «Нежный Блеск», которая технологически отличается от базовых пастельных линеек. Шарики этой серии проходят сложный многоэтапный процесс обработки, полировки и длительной сушки, в ходе которого на поверхность наносится интенсивный металлизированный голографический слой на основе дорогостоящих перламутровых пигментов и безопасных пищевых блесток (глиттера). Данный микс объединяет в себе роскошное контрастное сочетание двух благородных пастельных оттенков: небесно-лазурного и нежно-розового, каждый из которых обладает максимальным зеркальным сиянием. Маркировка «микс» означает, что в упаковке собраны шарики всех размеров в широком диапазоне фракций от 2 до 13 мм — от мелких сверкающих бусин до крупных акцентных сфер. Это позволяет мгновенно создавать на изделии глубокий фактурный объем без необходимости смешивать разные калибры вручную. Декор разработан для b2b-сегмента премиум-класса, где важно подчеркнуть высокий статус, эксклюзивность и дорогую визуальную эстетику готового десерта.

Преимущества серии «Нежный Блеск» и технологические свойства:

1. Экстремальный зеркальный блеск и глиттер-эффект: инновационное голографическое покрытие с пищевыми блестками преломляет свет, создавая безупречное ювелирное сияние в мягкой пастельной палитре, что делает десерт визуально дорогим.
2. Обоснованная премиальная стоимость: высокая цена декора обусловлена применением редких импортных пигментов и сложным циклом многократной накатки и сушки слоев, что гарантирует уникальный b2b-результат на рынке.
3. Широкий разноразмерный микс (2–13 мм): идеальная пропорция шариков от мелкого до крупного калибра в одной коробке обеспечивает фасаду готового торта естественный, гармоничный и богатый рельефный объем.
4. Абсолютная стабильность покрытия: плотный металлизированный слой устойчив к воздействию влаги и температурным перепадам, не тускнеет, не осыпается и не тает при контакте с жирными кремами, муссами, мастикой или кондитерским велюром.
5. Идеальная хрустящая текстура: несмотря на прочное сияющее покрытие, основа из взорванных зерен риса (воздушного риса) гарантирует звонкий, нежный и легкий хруст при раскусывании, бережно сохраняя мягкость общей консистенции десерта.

Область применения:

* Финишное премиальное декорирование, создание ювелирных акцентов, узоров и сплошная обсыпка бордюров свадебных, юбилейных, праздничных и авторских тортов высшего ценового сегмента.
* Элегантное штучное украшение верхушек изысканных капкейков, маффинов, кейк-попсов, макарон, тарталеток и элитной праздничной выпечки.
* Эффектная подача сложных ресторанных десертов, воздушных муссов, суфле, пана-коты и авторского мороженого.
* Нанесение на неостывшую кондитерскую глазурь, mirror-gel, шоколадный велюр или мастику для жесткой фиксации элементов блестящего декора.

Характеристики:

1. Состав: воздушный рис (крупа рисовая, мука пшеничная, сахар, соль), сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сыворотка сухая молочная, комплексные пищевые красители (интенсивные металлизированные перламутровые пигменты, диоксид титана, оксиды железа), безопасный пищевой глиттер (блестки), ароматизаторы, эмульгатор (лецитин соевый Е322), глазирователь. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Серия / Визуальный класс: НЕЖНЫЙ БЛЕСК (интенсивный металлизированный/зеркальный слой, голографический эффект, глиттер, пастельная палитра).
3. Цветовая палитра смеси: лазурный, розовый.
4. Размер фракции (микс): ассорти всех размеров от 2 до 13 мм.
5. Артикул / Номер смеси: № 816.
6. Упаковка: прочная промышленная коробка с защитным полимерным вкладышем.
7. Фасовка (масса нетто): 1,5 кг.
8. Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
9. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, без посторонних запахов и не зараженных вредителями, при стабильной температуре 18 ± 3°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от воздействия влаги и прямых солнечных лучей.
10. Производитель: ООО ТК «Урал Шок» (Россия).