Пралине хрустящее "Крокант Лимонное безе" 4 кг

Готовая паста с пралине и хрустящими хлопьями.

Инновационный продукт для прослойки/начинки конфет и кондитерских изделий;

В составе продукта - хрустящие хлопья, в сочетании белым шоколадом и лимоном

В прослойке тортов и пирожных придаёт изделиям особый шарм и необычность, хрустящие хлопья не отмокают и сохраняют свои свойства (при отсутствии контакта с ингредиентами высокой водной активности);

В готовых изделиях устойчива к замораживанию.



Состав: Белый шоколад (сахар, масло какао, цельное сухое молоко, сухая молочная
сыворотка, лактоза, молочный жир, лецитин, ароматизатор «ваниль»), пальмоядровый
жир, пальмовый жир, пшеничная мука, подсолнечное масло, сахар, кусочки безе: (сахар,
пшеничный крахмал, сухой яичный белок), мальтдекстрин, сухой лимонный сок, масло
сливочное, обезжиренное сухое молоко, ароматизатор «лимон», ячменный солод, соль,
краситель: каротины.



Производитель: (CSM Ingredients) СиЭсЭм Франция.

Спецификация