Американ Маффин Микс Концентрат (темный) 25кг
Американ Маффин Микс Концентрат (темный) 25кг
Заказ по телефону:+7 (988) 602-20-54
Покупатели, которые приобрели Американ Маффин Микс Концентрат (темный) 25кг, также купили
Ла Ола Рус, 10 кг344 ₽/кг
Ла Ола Шоколад, 10 кг388 ₽/кг
Микс "Захер" (Россия),15 кг299 ₽/кг
Пирог Бакальдрин (Россия), 15 кг383 ₽/кг
Описание
Профессиональная концентрированная сухая смесь для производства маффинов, кексов и мягкого печенья. Продукт обладает следующими преимуществами:
1) Готовое изделие из концентрата — эталон классического маффина.
2) Полуфабрикат удерживает начинки и другие наполнители.
3) Готовые изделия устойчивы к заморозке.
4) Упрощает и ускоряет процесс производства продукции стабильного качества.
5) Обеспечивает влажный, структурный мякиш.
6) Придает изделиям насыщенный шоколадный цвет и вкус.
Дозировка: 7-10% к массе теста.
1) Готовое изделие из концентрата — эталон классического маффина.
2) Полуфабрикат удерживает начинки и другие наполнители.
3) Готовые изделия устойчивы к заморозке.
4) Упрощает и ускоряет процесс производства продукции стабильного качества.
5) Обеспечивает влажный, структурный мякиш.
6) Придает изделиям насыщенный шоколадный цвет и вкус.
Дозировка: 7-10% к массе теста.