Супреме - концентрат для крема и начинок, 20 кг

Супреме – сухая основа для приготовления заварного

крема без нагрева.



Заварной крем может быть использован как по

базовой рецептуре в качестве наполнителя, так и

в качестве вкусового стабилизирующего

компонента творожной начинки в различной

выпечке (на основе песочного теста, дрожжевого

теста, слоеного теста).

Восхитительный вкус и аромат.

Широкий спектр использования.

Приготовление начинки: Концентрат пищевой

засыпать в подготовленную воду

и взбивать на средней скорости в течении 2-3 минут.

Готовый крем рекомендуется хранить при температуре

не выше 4℃ в течении 12 часов.





Рецепты

Спецификация