Топпинг Карамель Vizyon, 1 кг

Кондитерский топпинг-соус VİZYON (Визьон) со вкусом и ароматом карамели (1 кг) — это профессиональный готовый к использованию десертный соус премиального качества, поставляемый официальным дистрибьютором ООО «Карья Фудс». Продукт обладает идеально сбалансированной плотной консистенцией, глубоким янтарно-карамельным цветом и роскошным, тягучим вкусом традиционной кондитерской карамели с мягкими ирисовыми нотками, который придает завершенный и изысканный вид любым сладким блюдам и напиткам.

Преимущества для бариста, барменов и кондитеров:

1. Премиальная густота: топпинги и соусы Polen Food отличаются повышенной плотностью и вязкостью, они превосходно удерживают форму, не растекаются на поверхности и не впитываются в десерты, позволяя создавать четкие рисунки.
2. Эргономичная упаковка: удобный флакон со специальной крышкой-дозатором позволяет аккуратно и точно контролировать количество соуса при оформлении блюд, делая процесс декора легким и увлекательным.
3. Абсолютная чистота состава: продукт не содержит глютена, имеет полностью веганский и халяльный состав, что делает его доступным для покупателей с особыми диетическими ограничениями.
4. Технологическая универсальность: соус одинаково эффектно заменяет классический сироп в кофейной карте (для создания карамельного макиато, латте, капучино), баре, а также выступает в роли яркого декоративного элемента на кондитерском производстве.
5. Классическое гастрономическое сочетание: глубокие карамельные ноты соуса безупречно дополняют нежную выпечку, ажурные блинчики, чизкейки, венские вафли и шарики сливочного пломбира.

Область применения:

1. Сфера использования: финишный декор тортов, пирогов, пирожных, капкейков, блинчиков; топпинг для мягкого и шарикового мороженого; основа для молочных и алкогольных коктейлей; ароматизация и украшение авторского кофе.
2. Способ нанесения: нанесите необходимое количество соуса непосредственно из бутылки через встроенный дозатор на готовое охлажденное блюдо или напиток.
3. Формат упаковки: полимерный флакон нетто 1 кг с эргономичным дозатором.
4. Состав (базовый): глюкозный сироп, вода, сахар, загуститель (пектин E440), ароматизатор (карамель), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), консервант (сорбат калия E202), пищевые красители (сахарный колер) в соответствии с рецептурой.

Производство: Турция (ТМ VİZYON / POLEN FOOD).

Данная информация носит ознакомительный характер. При использовании ингредиентов в пищевом производстве следует соблюдать технологические регламенты.