Желатин, 160 блюм, 1 кг

Желатин говяжий обладает высоким
гелеобразующими и желирующими свойствами.
В пищевой промышленности его применяют, как
желирующий агент, загуститель и стабилизатор.
В кулинарии, чаще всего, желатин применяют
при изготовлении студней и заливных.
В кондитерском производстве, применяют для
приготовления желе,
бланманже, муссов, фруктово - ягодных прослоек
тортов и пирожных,
желе, взбивных массах, мороженом, в
жевательных конфетах и
мармеладах; в пищевой промышленности
используется при производстве йогуртов,
жевательной резинки и т. п.
Является наиболее доступным и распространённым
загустителем и гелеобразователем в домашней
кулинарии.
Имеет сертификат HALAL,
СОСТАВ: желатин говяжиий.
СРОК ГОДНОСТИ 24 мес. с даты изготовления.
ХРАНИТЬ в оригинальной упаковке при
температуре от +15С до +25с
и относительной влажности не более 75%, в
темном месте.
Производитель: ilbakery