Драже "Жемчужный Микс бел-роз-гол" 2-5мм, 0,6 кг
Новинка!
Описание
Драже рисовое хрустящее «Шарики» Top Decor «Жемчужный Микс бело-розово-голубой» 2–5 мм (пакет 0,6 кг) — нежное трехцветное ассорти готового зернового драже от ведущего российского производителя Top Decor, разработанное для профессионального финишного оформления кондитерских изделий. Продукт представляет собой мелкоштучные калиброванные фигурные шарики на основе мягкой рисовой муки, покрытые слоем нежной кондитерской глазури трех пастельных оттенков — белоснежного, зефирно-розового и небесно-голубого. Главная визуальная особенность линейки — деликатное перламутровое сияние поверхности, имитирующее натуральный морской жемчуг. Фиксированный классический размер фракции (2–5 мм) делает это драже идеальным b2b-инструментом для аккуратной сплошной обсыпки краев, бордюров, создания тонких контурных узоров или точечного декорирования фасадов десертов без дополнительного ручного смешивания разных цветов на производстве. Удобная порционная фасовка по 600 грамм обеспечивает кондитерам высокую мобильность, защиту сырья от заветривания и простоту складского учета.
1. Идеальный мелкоштучный калибр (2–5 мм): аккуратный классический размер драже позволяет использовать его для изящной детализации элементов, контуров и равномерного заполнения поверхностей десертов любого формата.
2. Гармоничное пастельное трио: сбалансированное сочетание белого, розового и голубого жемчужных шариков в одной пачке обеспечивает готовым изделиям нарядный, праздничный вид без затрат времени на ручной подбор цветов.
3. Мягкая зерновая основа: рисово-пшеничное ядро драже обладает очень нежной, воздушной структурой, гарантирует легкий приятный хруст при раскусывании и строго не создает избыточной жесткости в готовом изделии.
4. Защитное b2b-глазирование: качественная накатка глазури с добавлением специального стабилизатора надежно удерживает форму, предотвращает образование лома и появление кондитерской пыли в упаковке.
5. Устойчивость к влажной среде: перламутровые пигменты зафиксированы на поверхности шариков, что защищает их от мгновенного размокания и исключает миграцию цвета на светлые кондитерские кремы.
* Финишное декорирование, порционная или сплошная обсыпка боковых поверхностей и верхушек тортов, пирожных, рулетов и минималистичных бенто-десертов.
* Экспресс-оформление праздничных, свадебных, нежных детских тортов и десертов для тематических вечеринок (Baby Shower, определение пола ребенка / гендер-пати).
* Элегантное штучное украшение кремовых шапочек на капкейках, маффинах, кейк-попсах, эклерах и тарталетках.
* Текстурный топпинг для оформления и подачи холодных десертов: мягкого мороженого, замороженных йогуртов, воздушных муссов, суфле и ресторанных сладостей в стаканчиках.
1. Состав: сахар, заменитель масла какао (масла растительные), мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухое, мука пшеничная, патока, красители (E120, E132, Е133, Е171), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), ароматизатор "Ванилин", агент антислеживающий (Е554), соль. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Вид продукта / Форма: фигурная посыпка / зерновое драже «Шарики».
3. Коллекция / Цветовая гамма: Жемчужный Микс бело-розово-голубой.
4. Размер фракции: фиксированный мелкий калибр от 2 до 5 мм.
5. Текстура: мягкая хрустящая основа, плотная перламутровая глазурь.
6. Упаковка: герметичный порционный b2b-пакет с защитными свойствами.
7. Фасовка (масса нетто): 0,6 кг (600 г).
8. Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
9. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и посторонних запахов, при температуре от +5°C до +20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
10. Страна производства и бренд: Россия (ООО «Топ Декор»).
Преимущества и технологические свойства драже Top Decor:
1. Идеальный мелкоштучный калибр (2–5 мм): аккуратный классический размер драже позволяет использовать его для изящной детализации элементов, контуров и равномерного заполнения поверхностей десертов любого формата.
2. Гармоничное пастельное трио: сбалансированное сочетание белого, розового и голубого жемчужных шариков в одной пачке обеспечивает готовым изделиям нарядный, праздничный вид без затрат времени на ручной подбор цветов.
3. Мягкая зерновая основа: рисово-пшеничное ядро драже обладает очень нежной, воздушной структурой, гарантирует легкий приятный хруст при раскусывании и строго не создает избыточной жесткости в готовом изделии.
4. Защитное b2b-глазирование: качественная накатка глазури с добавлением специального стабилизатора надежно удерживает форму, предотвращает образование лома и появление кондитерской пыли в упаковке.
5. Устойчивость к влажной среде: перламутровые пигменты зафиксированы на поверхности шариков, что защищает их от мгновенного размокания и исключает миграцию цвета на светлые кондитерские кремы.
Область применения:
* Финишное декорирование, порционная или сплошная обсыпка боковых поверхностей и верхушек тортов, пирожных, рулетов и минималистичных бенто-десертов.
* Экспресс-оформление праздничных, свадебных, нежных детских тортов и десертов для тематических вечеринок (Baby Shower, определение пола ребенка / гендер-пати).
* Элегантное штучное украшение кремовых шапочек на капкейках, маффинах, кейк-попсах, эклерах и тарталетках.
* Текстурный топпинг для оформления и подачи холодных десертов: мягкого мороженого, замороженных йогуртов, воздушных муссов, суфле и ресторанных сладостей в стаканчиках.
Характеристики:
1. Состав: сахар, заменитель масла какао (масла растительные), мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухое, мука пшеничная, патока, красители (E120, E132, Е133, Е171), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), ароматизатор "Ванилин", агент антислеживающий (Е554), соль. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Вид продукта / Форма: фигурная посыпка / зерновое драже «Шарики».
3. Коллекция / Цветовая гамма: Жемчужный Микс бело-розово-голубой.
4. Размер фракции: фиксированный мелкий калибр от 2 до 5 мм.
5. Текстура: мягкая хрустящая основа, плотная перламутровая глазурь.
6. Упаковка: герметичный порционный b2b-пакет с защитными свойствами.
7. Фасовка (масса нетто): 0,6 кг (600 г).
8. Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
9. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и посторонних запахов, при температуре от +5°C до +20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
10. Страна производства и бренд: Россия (ООО «Топ Декор»).
Отзывы
