Пектин NH "ИЛ Бейкери", 0,1кг
Описание
Пектин NH -сухая кондитерская смесь, пищевая добавка для желирования и загущения
фруктовых, ягодных смесей от Ilbakery (термообратимый пектин быстрой садки)
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.
Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.
Спецификация
фруктовых, ягодных смесей от Ilbakery (термообратимый пектин быстрой садки)
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.
Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.
Спецификация
Характеристики
Бренд
Ил Бейкери
Отзывы
Покупатели, которые приобрели Пектин NH "ИЛ Бейкери", 0,1кг, также купили
Желатин Халяль "ИЛ Бейкери", 0,1кг340 ₽/упак.
Миндальные лепестки AYDIN 1кг1 300,50 ₽/кг
Шоколад белый Бланш (дропсы) 29% , коробка 2х5кг1 825,80 ₽/кг
Паста Фисташковая 40% * 1 кг Россия1 570,80 ₽/упак.
