+7 861 279-65-10
многоканальный телефон
Отдел продаж
Режим работы:
Пн-Чт 8:00—17:00;
Пт 8:00—16:00
Корзина пуста0 руб.0
Товары в корзине
корзина пуста

Фонд Профи Шоколадный темный(смесь сухая для стабилиз.крема) * 4 кг

Фонд Профи Шоколадный темный(смесь сухая для стабилиз.крема) * 4 кг
Профи-Фонд Шоколадный темный(смесь сухая для стабилиз.крема) * 4 кг
В наличии
510 /кг
Количество:
Заказ по телефону:+7 (988) 602-20-54
Описание
Порошок от коричневого до светло-коричневого цвета со вкусом и запахом какао.
Область применения:
В пищевой промышленности – для стабилизации крема типа «взбитые сливки», для производства Суфле и муссов.
Способ применения:
«Профи-Фонд» и воду перемешать. Молочные сливки или их заменители взбить наполовину, добавить смесь из фонда и воды и перемешать до однородной консистенции.
Дозировка: 200 г фонда + 250 г воды + 1000 г взбитых сливок.


Спецификация
Мы используем файлы cookie, чтобы сайт был лучше для вас.