Фонд Профи Тирамису(смесь сухая для стабилиз.крема) * 4 кг
Описание
Порошок от кремового до светло-коричневого цвета.
Область применения:
В пищевой промышленности – для стабилизации крема типа «взбитые сливки», для производства Суфле и муссов.
Способ применения:
«Профи-Фонд» и воду перемешать. Молочные сливки или их заменители взбить наполовину, добавить смесь из фонда и воды и перемешать до однородной консистенции.
Дозировка: 200 г фонда + 250 г воды + 1000 г взбитых сливок.
Производитель: Проф-Ингридиентс Продакшн
Спецификация
Отзывы
Покупатели, которые приобрели Фонд Профи Тирамису(смесь сухая для стабилиз.крема) * 4 кг, также купили
Микс "Захер" (Россия),15 кг398,74 ₽/кг
Бордо микс, 25 кг893,70 ₽/кг
Ла Ола Рус, 10 кг434,79 ₽/кг
Ароматизатор Фисташка, 1 кг1 551,88 ₽/кг
Ароматизатор Шоколад, 1 кг1 869,77 ₽/кг
Миндаль аром.(bakaldrin), 1кг823 ₽/кг
Апельсин аром.(bakaldrin), 1 кг756,37 ₽/кг