Смесь для миндального крема "Майстер Кремипан",термостаб., 15кг

Сухая смесь для приготовления миндальной кремообразной термостабильной начинки.

Придает изделиям ярко выраженный миндальный вкус;

Проста в приготовлении;

Подходит для индустриальных линий: легко дозируется через любые дозаторы, легко наносится на поверхности полуфабриката.



Cостав: Сахар, сухая сладкая молочная сыворотка, растительный жир,
модифицированный крахмал, сухарная крошка (пшеничная мука, дрожжи, соль),
декстроза, сухое обезжиренное молоко, молочная сыворотка, гидрогенизированный
растительный жир, картофельные хлопья, миндальная крупа, эмульгатор, глюкозный
сироп, белок молочной сыворотки, казеинат, ароматизатор, загустители, лактоза,
стабилизаторы, каротины.



Основная рецептура: Майстер Кремипан 1000 г , Вода 20 С - 500 г,

Смешать сухую смесь с водой или молоком, взбить.



Производитель: (CSM Ingredients) СиЭсЭм Германия.

Спецификация