Гель - Королевское зеркало белый шоколад, 2,5кг

Готовый гель для декорирования кондитерских изделий.
• Не требует разведения. При нанесении на поверхности возможно предварительное нагревание;
• В основе геля – высококачественные пектины;
• Гель подходит для технологии замораживания;
• Не окрашивает и не дает цветных разводов на смежной поверхности;
• Содержит в составе 10% натурального шоколада

Состав: Глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, 10% шоколад (масло какао, сухое цельное молоко), стабилизатор, модифицированный крахмал, пектин, краситель, консервант, соль, ароматизатор «ваниль», эмульгатор.

Производитель: (CSM Ingredients) СиЭсЭм Франция.

Спецификация