Гель - Королевское зеркало шоколад 5 кг

Готовый гель для декорирования кондитерских изделий.
• Не требует разведения. При нанесении на поверхности возможно предварительное нагревание;
• В основе геля – высококачественные пектины;
• Гель подходит для технологии замораживания;
• Не окрашивает и не дает цветных разводов на смежной поверхности;
• Содержит в составе 10% натурального шоколада

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, вода,10% шоколад (сахар, какао-тертое, обезжиренный какао-порошок, лецитин),сахар, стабилизатор,модифицированный крахмал, загуститель, регулятор кислотности, консервант, соль,эмульгатор.

Производитель: (CSM Ingredients) СиЭсЭм Франция.

Спецификация